因為製程過程中使用天然奶油，牛、羊等反芻類動物在消化吃進去的牧草時，會產生天然的反式脂肪酸，這與人工添加的完全不同。

目前研究認為這種天然的反式脂肪是對健康無害的，但依據食品法規規範，即使是來自奶油的天然反式脂肪酸也一定要標示含量

丰丹一直以來把嚴選好食材、製作健康美味的糕點奉為圭臬，這是我們開業以來不變的堅持，請顧客們安心食用。