丰亨豫大‧妙手丹青
" 我們願意付出丹忱，如同牡丹的綻放，豐富您的美食生活。"
一段追尋並實踐夢想、分享美味感動的故事，畢業於中興大學食品科學研究所，任教於學校餐飲專業的創辦人陳老師，與姐姐在一次返鄉探親的旅程中看見台灣食物之美，在專業技術與理論背景的支持下，因著對各樣食材特性的了解，與傾注對糕餅安全美味的深厚信念，開始精心製作專屬台灣記憶的美好烘焙，創立丰丹嚴選本舖。
丰丹嚴選本舖
關於丰丹
ABOUT US
丰丹嚴選本舖介紹
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品牌故事 FONG DEN FAVOR DESSERTS
創立丰丹，是來自一次旅途中萌生的念頭
發現，台灣有許多珍貴的味道
卻在快速變遷的生活裡漸漸被遺忘
我們始終相信，糕餅可以更健康、更優雅
更貼近我們的日常
丰丹一直相信
糕餅承載著人與人之間的牽掛與惦記
我們願付出一份如丹枕般的初心
以細膩的工法與純粹的原料化繁為簡
更希望，透過這樣的糕餅
讓年輕世代重新體會中式點心的溫潤與美好時光
做出一份可以真誠傳遞的台灣心意
創辦人陳蓓琴學經歷
- 國立中興大學食品科學暨生物技術研究所畢業
- 曾任台中市明德女中餐飲科專任教師
- 現任弘光科技大學營養系兼任講師
- 2009 年獲得全國優良教師獎
- 取得餐飲相關證照包括(食品檢驗分析乙、丙級、中式點心雙乙級、中餐烹調乙級…等十數張相關證照)
- 2014 年 2 月創立丰丹嚴選本舖
- 2015 年陳蓓琴老師榮獲行政院農委會農糧署評選為【米穀粉多元化應用】種子教師
丰丹企業核心
丰丹製作糕餅伴手禮的核心價值在回饋
安全
嚴選世界頂級食材，嚴格把關。全品項不添加香料、人工色素、防腐劑，且產品每年SGS檢驗，安全看得到!
在地
選用台灣在地農產，幫助在地農民，讓農特產與糕餅完美結合，迸出新火花，推向全世界。
創新
將傳統糕餅裡注入新素材，創新食材、創新手法，在糕餅伴手禮的傳統靈魂中注入新色彩。
回饋
丰丹成立「丰華志工隊」，為環境、弱勢、社會永續發展盡最大心力!
出訪公益活動
為愛啟程．用心點亮世界
