丰丹嚴選

丰亨豫大‧妙手丹青

" 我們願意付出丹忱,如同牡丹的綻放,豐富您的美食生活。"

一段追尋並實踐夢想、分享美味感動的故事,畢業於中興大學食品科學研究所,任教於學校餐飲專業的創辦人陳老師,與姐姐在一次返鄉探親的旅程中看見台灣食物之美,在專業技術與理論背景的支持下,因著對各樣食材特性的了解,與傾注對糕餅安全美味的深厚信念,開始精心製作專屬台灣記憶的美好烘焙,創立丰丹嚴選本舖。

創辦人陳蓓琴學經歷暨丰丹嚴選本舖記事

• 國立中興大學食品科學暨生物技術研究所畢業
• 曾任台中市明德女中餐飲科專任教師
• 現任弘光科技大學營養系兼任講師
• 2009 年獲得全國優良教師獎
• 取得餐飲相關證照包括(食品檢驗分析乙、丙級、中式點心雙乙級、中餐烹調乙級…等十數張相關證照)
• 2014 年 2 月創立丰丹嚴選本舖
• 2015 年陳蓓琴老師榮獲行政院農委會農糧署評選為【米穀粉多元化應用】種子教師

三大堅持。精選食材

好的伴手禮能傳遞美好的心意

陳老師將幸福的美味記憶融入了自身專業,秉持對入口食物要「專業、天然、無添加」的原則,相信健康從入口的食物開始,把正確的觀念以及好的糕餅分享出去。透過舌尖上的感動,傳遞出伴手禮內含的真誠美好心意。

丰丹伴手禮的好來自-陳老師的三大堅持

1. 全產品選用紐西蘭進口奶油,不使用酥油、不含人工反式脂肪
2. 全產品不添加香料、人工色素、防腐劑
3. 堅持食品安全:好油、好糖、好食材,才能做出好品質的糕餅伴手禮

伴手禮的好選擇-健康主張·堅持選用頂級食材

“送給重要的人,就要讓他收到最好的伴手禮”
法國進口發酵奶油、法國進口奶油、紐西蘭 31.5%乳脂頂級奶粉、日本昭和麵粉、日本海藻糖、美國加州 NP 杏仁果、美國加州蔓越莓

好的伴手禮能傳遞美好的心意

陳老師將幸福的美味記憶融入了自身專業,秉持對入口食物要「專業、天然、無添加」的原則,相信健康從入口的食物開始,把正確的觀念以及好的糕餅分享出去。透過舌尖上的感動,傳遞出伴手禮內含的真誠美好心意。

三大堅持。精選食材

伴手禮的好選擇-健康主張·堅持選用頂級食材

“送給重要的人,就要讓他收到最好的伴手禮”
法國進口發酵奶油、法國進口奶油、紐西蘭 31.5%乳脂頂級奶粉、日本昭和麵粉、日本海藻糖、美國加州 NP 杏仁果、美國加州蔓越莓

丰丹伴手禮的好來自-陳老師的三大堅持

1. 全產品選用紐西蘭進口奶油,不使用酥油、不含人工反式脂肪
2. 全產品不添加香料、人工色素、防腐劑
3. 堅持食品安全:好油、好糖、好食材,才能做出好品質的糕餅伴手禮

丰丹企業核心

丰丹製作糕餅伴手禮的核心價值在

安全

嚴選世界頂級食材,嚴格把關。全品項不添加香料、人工色素、防腐劑,且產品每年SGS檢驗,安全看得到!

在地

選用台灣在地農產,幫助在地農民,讓農特產與糕餅完美結合,迸出新火花,推向全世界。

創新

將傳統糕餅裡注入新素材,創新食材、創新手法,在糕餅伴手禮的傳統靈魂中注入新色彩。

回饋

丰丹成立「丰華志工隊」,為環境、弱勢、社會永續發展盡最大心力!

社會企業責任

消費者

提供消費者優良無添加的健康頂級食材。

員工

提供職前訓練,創造幸福職場,已達企業永續發展。

供應商

要求供應商提供優質原料,檢驗原料合格證明,且穩定持續性,共達企業長久合作。

愛地球-使用環保標章之包材

禮盒材質堅持使用可回收材質,皆以大豆油墨(SOY INK)為印刷材料,環保且利於廢紙回收。
禮盒包裝之內襯,亦使用可回收材質,能重新使用。

丰華志工服務隊

丰丹為提升企業大眾一同關心環境議題,及落實參與公益活動,故成立「丰華志工服務隊」。
期望凝聚大眾的力量,以實際參與節水節能、揭露綠足跡、淨灘、減碳減廢等活動,同時也能增進丰丹職場的向心力。

2021丰丹筏子溪淨灘活動

我們 丰華志工隊 在2021年10月16日 參加【 …

觀看更多

2021丰丹-雲林民眾服務社

2021-08-01 丰華志工隊 出動!!!我們風 …

觀看更多

2021丰丹捐助糕餅 南投德安啟智教養院

疫情嚴峻  愛心升溫 捐助糕餅給南投德安 …

觀看更多

2021丰丹捐助糕餅 協助民雄薪傳二手書店一對一清寒學生補救教學活動

丰丹嚴選本舖 於2021年5月10日 清寒學業低成 …

觀看更多

2020丰丹感佩福智團體,與其同心行善

丰丹嚴選本舖感佩日常法師恩澤浩大,隨喜福智鳳山寺僧 …

觀看更多

2020丰丹捐贈物資 關懷迦南康復之家

丰丹嚴選本舖捐贈物資—小月餅於迦南康復之家,用愛心 …

觀看更多

2020丰丹捐贈物資 關懷春安國小清寒弱勢兒童

丰丹嚴選本舖捐贈愛心物資關懷春安國小清寒弱勢兒童。

觀看更多

2020丰丹小額捐款支持惠明視障

丰丹嚴選本舖以小額捐款行動支持惠明視障者教養院,以 …

觀看更多

捐贈嘉義大林慈濟醫院醫療設備用車

嘉義大林慈濟醫院長年資源缺乏,但慈濟證嚴法師仍然堅 …

觀看更多